+7 906 907 89 16
Заказать звонок
Оставить заявку
Крупнейший бренд итальянских ресторанов
в России!
Откройте свой прибыльный ресторан итальянской кухни Перчини в своём городе
Получить бизнес-план
От 2 000 000 р
80% партнёров
120 дней
17 лет на рынке
Чистая прибыль в месяц
Открыли два и более ресторанов
на открытие вашего ресторана
Мы пережили не один кризис
Как топ-менеджеры компаний становятся франчайзи-партнерами ресторанного бизнеса

С 1 ноября размер паушального взноса

на открытие ресторана под брендом Перчини составит 5 млн ₽.

Воспользуйтесь выгодными

условиями для бизнеса

до повышения!

Воспользуйтесь выгодой для франчайзи до 1 ноября!

Франчайзинг сети итальянских ресторанов Перчини – это многолетняя история построения ресторанного бизнеса, формирования гостеприимной профессиональной команды,
создание уникальной атмосферы каждого ресторана.
25 городов
присутствия
40 ресторанОВ
под брендом Перчини
от 2 млн рублей
прибыль в месяц
17 лет
на рынке

«Перчини» — сильный бренд с понятными для гостей ценностями

Итальянская кухня- одна из любимых в России

5 видов пасты ручной работы и 20 видов пиццы

Итальянская атмосфера эстетики и гостеприимства

Мы продумали все: от мельчайших деталей интерьера до музыки.

Высокие стандарты сервиса и качества

Сотрудники проходят обучение и сдают экзамены.

Принцип 5+10
Первое блюдо гость получает через 10 мин., каждое следующее - через 5 минут.
Получить бизнес-план
Получить фин.модель
Перчини в цифрах
Популярный ассортимент
40 ресторанОВ
под собственной ТМ
25 ГОРОДов
ПРИСУТСТВИЯ СЕТИ
30%
Пицца
30%
Паста

40%
Прочие блюда
370-450 м2
Общая площадь ресторана
12-16 млн Р
Средняя выручка
1900 Р
Средний чек
Новосибирск - 2007 г
УФА - 2011 г
НОЯБРЬСК - 2012 г
ТЮМЕНЬ - 2013 г
НИЖНЕВАРТОВСК - 2013 г
ТОМСК - 2014 г
НОВЫЙ УРЕНГОЙ - 2015 г
КАНСК - 2016 г
САМАРА- 2016 г
НУР-СУЛТАН - 2017 г
НИЖНЕКАМСК - 2017 г
Уфа - 2020 г
Белгород - 2020 г
Сочи - 2020 г
Екатеринбург- 2021 г
МОСКВА - 2022 г

УЛЬЯНОВСК - 2023 г

Пермь - 2023 г

Набережные челны - 2023 Г

Барнаул - 2023 г

Новости

  • Перчини готовится к открытию 40-го ресторана
    Читать статью
  • В Красноярске открылся первый ресторан "Перчини"
    Читать статью
  • Пятый ресторан "Перчини" в Самаре
    Читать статью

Наши преимущества

Узнайте больше про точки роста и плюсы франшизы.

Атмосфера
Скорость
Цена
Атмосфера гостеприимства
и демократичные цены.

Стильный современный дизайн, гармонично сочетается с аутентичными итальянскими элементами в декоре.

Мягкие, удобные диваны, кресла, много зелени и света.
10 минут
Отдаём первое блюдо в заказе через 10 минут

4 месяца на открытие
120 дней на открытие ресторана

Пицца от 290 руб
Средний чек 1900 руб.

Паста и пицца
высокомаржинальные блюда

Ежемесячные новинки
Увеличение среднего чека за последний год
Рост выручки к прошлому году
Увеличение количества гостей ежеквартально
+10%
+25%
+3%
Бренд, который постоянно растет

Пакет франчайзинга "Перчини"

Что входит в пакет франчайзинга «Перчини»?

01
наш опыт
Франчайзинг-бук

  • Инструкции по регистрации юридического лица
  • Инструкции по работе в различных форматах
  • Помощь в подборе и выборе локации
  • Инструкции и рекомендации по получению алкогольной лицензии
  • Инструкции и работа в системе учета
02
знания
Обучение всех участников
  • Обучение директора ресторана
  • Обучение шеф-повара
  • Обучение су-шефа
  • Обучение сотрудников зала
04
продвижение
Маркетинг
  • Маркетинговый план открытия
  • Рекомендации по привлечению гостей
  • Размещение информации на главном сайте компании
  • Регистрация на геосервисах и отзовиках
  • Создание страниц в социальных сетях
  • Управление продвижением через СММ и PR-активности
03
Технологии
Производство
  • Технологии производства блюд в видео-формате
  • Технологические карты
  • Макеты базового меню
  • Инструкции по контролю качества продукции
Этапы взаимодействия
Финансовая модель
40 ресторанОВ
уже открыты. Мы работаем с 2007 года
5 % ОТ ОБОРОТА
ОТ 24 МЕСЯЦА
Процесс развертывания франшизы.


ОТ 40 МЛН. РУБЛЕЙ
370-450 м2
ОТ 4 МЕСЯЦЕВ
20-25%


Общая площадь ресторана
Срок запуска с момента подписания договора
Рентабельность выручки
Роялти
Возврат инвестиций
Инвестиции
Выезд специалиста для оценки объекта
Расчёт бюджета для конкретной бизнес модели
Заключение договора коммерческой концессии
Технологическое проектирование ресторана
Предоставление подробного сетевого графика открытия
Передача и настройка всех технологических процессов
Настройка процесса управления и оперативного учёта
Выезд команды открытия
Поиск, оценка и собеседование сотрудников
Обучение на территории франчайзи
Открытие ресторана

Работая с нами вы получаете

Вкусную итальянскую кухню с высокой маржинальностью
Команду проекта
от бренд-шефа
до маркетолога
Подключение к единой аналитической системе
Ведение
социальных
сетей
Понятная
и проверенная
бизнес-модель
Ответы
на все
вопросы

Открытие ресторана от 120 дней

Маркетинг-поддержку
над акциями,
сезонным меню,
продвижением
Предложить помещение

Как открыть ресторан итальянской кухни

в вашем городе?

Часто задаваемые вопросы по франшизе и ответы на них.

Хотите узнать больше?

Не нашли нужную информацию?

Задайте вопрос.

Елена Хорева
+7 906 907 89 16
franchise@perchini.ru
Задать вопрос
Политика обработки персональных данных
Close
Готовы ответить на любой вопрос
Оставьте номер телефона и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!